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Casa Azzurri

TRATTORIA  PIZZERIA  RESTAURANTE

Pizzen und Focaccias im Casa Azzurri La Manga Club, Los Belones und Cartagena.

Mit das wichtigste an einer Pizza ist wohl der richtige Pizzateig. Natürlich gehen hier die Meinungen weit auseinander, aber eines ist auf jeden Fall immer spürbar. Ein guter Pizzateig nach einem original italienischen Rezept unterscheidet sich einfach deutlich von einer nachgeahmten oder gar „Fertig -Teigmasse“. Da ist es nur verständlich, dass jeder Pizzabäcker seine Rezeptur hütet und ungern weitergibt. Aber so viel hat Angelo von seinem Familienrezept verraten: der Teig muss mindestens 24 Stunden ruhen, bevor er verarbeitet wird. Die Zutaten für den Teig sind ansonsten überall bekannt, Mehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl, es kommt allerdings, wie immer, auf das Mischungsverhältnis an. Und dies ist eindeutig optimal in der Pizzeria Casa Azzurri, denn alle Pizzen und auch die Focaccias sind einfach nur herrlich lecker.

Auf den Teig kommt es an, wenn die Pizzen und die Focaccias lecker werden sollen...

Pizze classiche

- MARGHERITA - Tomatensauce, Mozzarella  

- PROSCIUTTO  - Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken

- SAN DANIELE - Tomatensauce, Mozzarella und Parmaschinken

- HAWAIANA  - Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken und Ananas

- CARLO ANDREA  - Mozzarella, Provolone, Champignons, Zwiebel, Speck und Sahne

- FRUTTI DI MARE - Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch

- CINQUE TERRE  - Mozzarella , frische Tomate, frischer Mozzarella und Pestosauce

- BARBACOA  - Hackfleisch, Oregano, Grillsauce

- BARBACOA DELUXE  - Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, Mais, Zwiebel und Grillsauce

- SALUMI  - Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Pepperoni und Speck

- BELLA  - Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Speck, Ei und Zwiebel

- CALZONE  - geschlossene Pizza, Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken

- CALZONE FARCITO  - geschlossene Pizza, Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Artischoke

- ALESSANDRO  - Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Cherrytomate, Bresaola,
Rucola und Parmesan

- VEGETARIANA  - Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Zucchini und Paprika

- DIAVOLA  - Tomatensauce, Mozzarella und Pepperoni

- VESUVIO  - Tomatensauce, Mozzarella, Pepperoni, schwarze Oliven und Chili

- ROMANA  - Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und schwarze Oliven

- NAPOLITANA  - Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und schwarze Oliven

- VERDURA E PECORA  - Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Champignons,
Zwiebel und Rucola

- WURSTEL - Tomatensauce, Mozzarella und Frankfurter Wurst

- MARE E MONTI  - Tomatensauce, Mozzarella, Tintenfisch, Garnelen,
Champignons und Rucola

- PRIMAVERA -  Mozzarella, frische Tomate, Zwiebel und Rucola

- TONNO - Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebel

- QUATTRO FORMAGGI  - Tomatensauce, vier Käse

- CHEF - Belag nach Geschmack des Chefs

- CAPRICCIOSA - Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Champignons und Artischoke

- AMERICANA  -  Mozzarella, Salami, Pepperoni und Pommes-Frittes

- PIZZA GIGI  - Tomatensauce, Mozzarella, grüner Paprika, Fleisch, Champignons,
Speck und Chili

- QUATTRO STAGIONI  - Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken,
Champignons und Artischoke

- AL GUSTO  - Tomatensauce, Mozzarella, und vier Zutaten nach Wahl

- TAVOLACCIO  - (Minimum 2 Personen)
Tomatensauce, Mozzarella, und vier Zutaten nach Wahl

- STROMBOLI (Minimum 2 Personen)
Gerollte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, und vier Zutaten nach Wahl

Alle Pizzen werden mit Oregano garniert

Tauschen Sie einen gleichwertigen Belag ohne Aufpreis
(fragen Sie die Bedienung)

Alle Pizzas und Focaccias zum Mitnehmen!